О допустимых дозах для разных групп, положительных и отрицательных эффектах кофеина и его совместимости с препаратами рассказала врач-терапевт, гастроэнтеролог Вероника Ведяшкина.
Безопасная доза кофеина для большинства здоровых взрослых — менее 400 мг в день (до 3 чашек). 1 чашка = 1 порции эспрессо. Как правило, капучино или американо могут готовиться на одной или двух порциях эспрессо. Этот момент стоит уточнять.
Цифры для детей и подростков — 2,5 мг на кг веса в день. Большинство пожилых людей при низком сердечно-сосудистом риске хорошо переносят 1 чашку кофе в день.
Беременным или кормящим грудью женщинам рекомендуется ограничить ежедневное потребление кофеина до 1-2 чашек (200–300 мг). Во время беременности усвоение кофеина значительно снижается. Кофеин и продукты его метаболизма могут обнаруживаться в больших количествах в амниотической жидкости и крови плода.
Как показали исследования, у любителей пить кофе в умеренных количествах снижается риск развития некоторых заболеваний. В то же время доказано, что превышение рекомендованной дозы может быть небезопасным.
Положительные эффекты кофеина
Краткосрочные
- повышение умственной активности
- улучшение бдительности и времени реакции
- рост спортивных результатов
- смягчение неблагоприятного воздействия недосыпания и смены часовых поясов
Долгосрочные
Потребление до 3 чашек кофе в день снижает риски развития:
- болезни Паркинсона
- болезни Альцгеймера
- алкогольного цирроза печени и подагры
- диабета 2 типа (кофе с кофеином и без)
- инфаркта миокарда
Возможные последствия превышения безопасной дозы
Долгосрочные
- повышение артериального давления, увеличение риска сердечно-сосудистых осложнений и риска развития аритмий у восприимчивых людей
- снижение всасывания железа и алендроновой кислоты (важна для здоровья костей)
- снижение минеральной плотности костей и повышение риска переломов у женщин, особенно при низком потреблении кальция
Краткосрочные
Головная боль, тревога, дрожь и бессонница
Многое зависит от того, как часто человек потребляет кофеин. У тех, кто пьет кофе регулярно, чувствительность к подобным эффектам снижается.
Совместимость с рядом препаратов
Полностью избегать продуктов, содержащих кофеин, стоит пациентам, принимающим ацеброфиллин, доксофиллин и стирипентол.
Кофеин также взаимодействует с рядом других, часто назначаемых, препаратов: атомоксетин, бупропион, ципрофлоксацин, клозапин, линезолид, литий и тизанидин. Важно соблюдать осторожность и пить не более 1-2 чашек кофе в день.
