Кого из нас в детстве не мазали сметаной после дня на пляже? Кажется, жирный холодный слой прямо «вытягивает» жар из кожи. Но насколько такой метод действительно помогает? Разбираемся с врачом-дерматологом Лией Квичидзе.
Откуда взялся «сметанный» рецепт
Когда не было пантенола и гелей алоэ, изба, погреб и деревенская сметана заменяли аптечку. Продукт холодный — значит, ожог меньше щиплет. Так народный лайфхак передавался из поколения в поколение и дошёл до наших дней.
Что происходит с кожей при солнечном ожоге
По словам доктора Квичидзе, виной всему ультрафиолет типа B. Он проникает в верхний слой кожи, повреждает ДНК кератиноцитов, запускает каскад воспаления. Результат — покраснение, отёк, боль.
Почему сметана не спасает

- Жирная плёнка задерживает тепло. Вместо охлаждения ткань «доваривается» под плёнкой
- Бактериальная нагрузка. Молочные белки — идеальный корм для микробов; инфицирование ожога — прямой путь к гнойным осложнениям
- Кислый pH раздражает. Кисломолочная среда дополнительно травмирует уже повреждённый эпидермис
Доктор подчёркивает: «Есть данные, что молочный белок ускоряет регенерацию, но граница между пользой и бактериальным рассадником тонкая»
Можно ли заменить сметану кефиром или айраном?
Сыворотка, кефир и айран менее жирные и холоднее — значит, временно охлаждают кожу лучше. «Айран действительно может дать субъективное облегчение, — поясняет специалист. — Но если у вас под рукой кран с прохладной водой, лучше выберите его». У продуктов остаётся риск инфекции, поэтому применять их стоит только как короткую «ледяную подушку», смыв через несколько минут.
Правильная первая помощь: пошагово
- Охладите зону: держите под струёй прохладной (не ледяной!) воды 15 минут
- Нанесите увлажняющий гель — алоэ ≥ 95 % или спрей с пантенолом
- Пейте больше воды: регидратация ускоряет восстановление кожи
- При сильной боли примите ибупрофен или другое НПВП, если нет противопоказаний
- Наденьте лёгкую хлопковую одежду и избегайте солнца ближайшие 48 часов
Опасные симптомы: когда срочно к врачу
- Волдыри или пузыри с мутной жидкостью
- Лихорадка, озноб, головная боль
- Обожжено более 10 % поверхности тела (примерно площадь двух ладоней взрослого)
- Сильная отёчность лица, век, кистей
Доктор Квичидзе: «Пузыри и температура — знак, что народные методы пора оставить и обратиться к специалисту».
Чем безопасно заменить «молочную маску»
- Гель алоэ вера (200–400 ₽) — охлаждает, увлажняет, содержит противовоспалительные сахара
- Спрей с декспантенолом (≈ 350 ₽) — ускоряет эпителизацию и снимает жжение
- Гидрогелевая повязка (≈ 200 ₽) — идеальна для небольших локальных ожогов
- Ибупрофен (≈ 80 ₽/10 таб.) — уменьшает боль и воспаление изнутри
Все эти средства стерильны, не мешают термообмену и стоят недороже пачки хорошей сметаны.
Три ошибки, которые усиливают ожог
- Масло или вазелин. Запечатывают тепло ещё сильнее, чем сметана
- Спиртовые растворы, зелёнка, йод. Сушат и раздражают повреждённую кожу
- Прокалывание волдырей. Открывает ворота инфекции и задерживает заживление
Как больше не искать «народные» рецепты
- Наносите крем SPF 30+ за 15 минут до выхода и обновляйте каждые два часа
- Следите за УФ‑индексом: при значении > 6 планируйте тень и одежду с длинным рукавом
- Избегайте прямого солнца с 11:00 до 16:00
- Пейте достаточно воды — обезвоженная кожа обгорает быстрее
FAQ
Можно ли охладить лёдом?
Нет — резкий холод спазмирует сосуды и усиливает повреждение. Используйте прохладную воду.
Что делать, если сметану уже нанесли?
Сразу смыть прохладной водой, обработать алоэ или пантенолом.
Подойдёт ли детский крем?
Только если он водной основы и без ароматизаторов; жирный плотный крем держит тепло так же, как сметана.
Сколько держатся волдыри?
При правильной обработке 7–10 дней. Не вскрывайте их самостоятельно.
Итоги: почему сметана остаётся мифом
Сметана даёт иллюзию «холода», но удерживает тепло, повышает риск инфекции и раздражает раненую кожу. Безопасные аптечные гели и спреи стоят недорого, действуют предсказуемо и ускоряют заживление. Поэтому, если обгорели, выбирайте воду, алоэ и пантенол — а сметану оставьте для окрошки.

Мы обязательно изучим его в ближайшее время