Грудное молоко - это сложная и динамичная жидкость, которая содержит необходимые питательные вещества и биоактивные компоненты, важные для роста, развития и иммунной защиты ребёнка. Оно уникальным образом адаптируется к меняющимся потребностям ребёнка с течением времени.
Молозиво
Первой жидкостью, вырабатываемой матерями после родов, является молозиво, которое отличается по объему, внешнему виду и составу. Молозиво, вырабатываемое в небольших количествах в первые несколько дней после родов, богато иммунологическими компонентами, такими как секреторный lgA, лактоферрин, лейкоциты, а также факторами развития, такими как эпидермальный фактор роста. Молозиво содержит относительно низкую концентрацию лактозы, потому что его основной функцией является иммунологическая, а не питательная.

Переходное молоко
Переходное молоко обладает некоторыми характеристиками молозива, но представляет собой период «усиленного» производства для удовлетворения потребностей в питании и развитии быстрорастущего ребенка.
Зрелое молоко
К четырем-шести неделям после родов грудное молоко считается полностью зрелым. В отличие от резкого изменения состава, наблюдаемого в первый месяц жизни, здесь состав меняется незначительно.
Его питательные качества в большей степени сохраняются, но многое зависит и от мамы - от ее рациона питания зависит концентрация некоторых витаминов и состава жирных кислот в грудном молоке.
Так называемое зрелое молоко приносит пользу малышу весь срок кормления (даже после года!), хотя соотношение разных компонентов в нем может меняться.
Какие-то компоненты молока остаются неизменными, и повлиять на них никак не получится (это, например, железо, цинк и кальций - если их не хватает в маминой диете, то в молоке их количество все равно будет поддерживаться на нужном ребенку уровне, но за счет ресурсов материнского организма).
А вот содержание в молоке водорастворимых витаминов, йода и селена зависит от маминого питания.
Мы обязательно изучим его в ближайшее время